Makanan yang rendah karbohidrat sederhana dan tinggi serat memberikan berbagai manfaat, terutama jika Anda mengkhawatirkan gula darah, penurunan berat badan, dan asupan karbohidrat. Serat mengimbangi dampak makanan manis dan mencegah lonjakan gula darah. Ini juga membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan meningkatkan pencernaan. Meskipun kebanyakan orang berpikir tentang suplemen serat dan serpih dedak untuk meningkatkan asupan serat, sebenarnya ada banyak makanan utuh yang tinggi serat dan rendah karbohidrat.
Alpukat
Alpukat sedang mengandung 11 gram serat, yang hampir setengah dari asupan harian yang direkomendasikan. Ini juga mengandung asam lemak tak jenuh, yang merupakan lemak "baik". Alpukat dikemas dengan vitamin, mineral, dan fitonutrien. Alpukat dapat ditambahkan ke salad, diiris pada sandwich, atau dihaluskan dengan tomat, bawang, dan rempah-rempah untuk guacamole.
Daftar Makanan Tinggi Serat yang Harus Diikuti
Blackberry
Blackberry mengandung delapan gram serat dan dikemas dengan manfaat kesehatan yang membantu mengurangi risiko seseorang terkena penyakit.
Raspberi
Mirip dengan blackberry, raspberry juga dikemas dengan vitamin, mineral, dan kualitas kesehatan lainnya. Mereka mengandung delapan gram serat dan tinggi vitamin C dan antioksidan. Mereka juga merupakan salah satu makanan anti-inflamasi terbaik yang tersedia.
Kacang hitam
Setengah cangkir kacang hitam mengandung tujuh gram serat. Mereka sangat mengisi dan membuat tambahan yang bagus untuk sup, salad, saus, dan casserole.
kacang-kacangan
Lentil adalah pengganti daging yang sangat baik karena mengandung protein. Mereka juga dapat ditambahkan ke salad dan sup. Secangkir lentil mengandung delapan gram serat dan membantu menurunkan kadar kolesterol dan glukosa darah.
Sup sayuran
Sup sayuran segar memungkinkan Anda untuk membuat seluruh makanan yang dikemas dengan serat. Sup sayuran tradisional menyajikan wortel, kentang, seledri, tomat, dan kacang hijau. Untuk pilihan yang lebih sehat, ganti kentang dengan lentil atau kacang-kacangan, dan masukkan lebih banyak jenis sayuran termasuk brokoli, kembang kol, bayam, kangkung, dan okra.
Brokoli
Banyak sayuran yang dikemas dengan serat dan tidak terkecuali brokoli. Secangkir brokoli mengandung enam gram serat. Ini adalah bagian dari keluarga sayuran silangan, yang diterima secara luas sebagai makanan super karena manfaat anti-kankernya.
Buah pir
Buah-buahan terkadang mengandung gula tinggi, jadi penting untuk makan buah secukupnya dan menghindari buah-buahan yang mengandung gula tertinggi. Pir adalah alternatif yang bagus untuk beberapa buah bergula tinggi dan mengandung hampir lima gram serat saat dikonsumsi kulitnya.
Havermut
Oatmeal hanya mengandung empat gram serat, tetapi merupakan serat larut. Jenis serat inilah yang membuat oatmeal memiliki konsistensi yang kenyal dan lengket. Ini membantu Anda merasa lebih kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama dan meningkatkan kadar kolesterol. Pilih oat potong baja dan oat gulung kuno untuk manfaat kesehatan terbesar. Oat yang dimasak sebelumnya, terutama pilihan rasa yang dijual dalam paket penyajian individu, dikemas dengan gula dan tidak memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang ditemukan dalam varietas yang tidak diproses.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar