Saat bekerja dengan daging, yang terbaik adalah memiliki alat daging yang tepat untuk memastikan daging ditangani dengan benar dan disiapkan dengan benar untuk dimasak. Tanpa penanganan dan persiapan yang tepat, ada bahaya mendasar yang dapat membuat mereka yang mengonsumsi daging berbahaya bagi orang yang memakannya.
Pertama-tama, penanganan yang tidak tepat dapat menyebabkan keracunan makanan. Ribuan orang dirawat di rumah sakit per tahun karena keracunan makanan. Mereka yang tidak pergi ke rumah sakit mendapati diri mereka menjadi sangat sakit dan itu bukan pengalaman yang ingin diulangi oleh siapa pun.
Kedua, persiapan yang tidak tepat juga dapat menyebabkan keracunan makanan, tetapi juga dapat mengurangi rasa makanan. Persiapan termasuk menggunakan alat daging seperti palu daging, juga disebut penumbuk daging, yang Pedoman Dasar Untuk Dapur memungkinkan Anda menumbuk daging untuk membuatnya empuk. Daging yang keras bisa menjadi bahaya tersedak, jadi ini adalah fase penting saat menyiapkan daging.
Ukiran
Meskipun tukang daging bisa mengukir daging Anda, Anda mungkin perlu menggunakan alat untuk membantu Anda mengukir lebih banyak lemak. Jenis-jenis steak tertentu, misalnya, secara alami dilapisi marmer dengan lemak, tetapi mereka mungkin memiliki beberapa di bagian tepinya yang tidak diperlukan. Mengkonsumsi lemak tidak baik untuk Anda. Meskipun tubuh secara alami membutuhkan lemak, terlalu banyak itu bisa menjadi hal yang buruk.
Memiliki pisau yang tepat untuk ukiran itu penting. Setiap pisau memiliki fungsi spesifiknya sendiri. Misalnya, golok daging sangat baik untuk memotong daging yang akan sulit dipotong dengan pisau sederhana. Gunting daging juga ideal untuk memotong lemak dari daging dengan mudah. Anda dapat memotong dengan presisi dan melakukannya dengan cepat.
Jika Anda akan memotong daging sendiri, satu alat daging yang Anda butuhkan adalah gergaji tulang dan gergaji daging. Ada beberapa area daging yang bisa sangat tebal dan Anda harus melihat tulang untuk memotong daging dengan benar.
Keamanan
Fungsi terpenting dari alat daging adalah keamanan. Tidak hanya alat daging membantu melindungi dari keracunan makanan, tetapi alat daging Tentang Memasak Daging juga membantu melindungi jari dan tangan. Ada begitu banyak kecelakaan yang terjadi karena pisau tidak cukup tajam atau alat yang tidak pantas digunakan untuk tugas yang tidak dirancang. Orang-orang kehilangan jari dan tangan karena kecelakaan semacam itu. Saat menggunakan mesin, individu bahkan kehilangan lengan karena satu dan lain alasan, jadi hati-hati harus digunakan dan Anda harus memastikan Anda menggunakan alat daging yang benar saat menyiapkan daging.
Rasa
Menggunakan alat daging yang tepat juga berarti menjaga kualitas dan rasa daging. Ketika daging diukir dengan benar, Anda dapat memanfaatkan setiap bagian yang membuatnya lezat. Misalnya, jika Anda memotong ribeye, Anda ingin rasanya seperti ribeye dan tidak terlihat atau terasa seperti itu berasal dari tempat lain pada sapi.
Juga, ketika daging Anda empuk, Anda bisa lebih baik menikmati rasanya daripada berkonsentrasi pada mengunyah cukup untuk menghindari tersedak. Sayangnya, rasa steak bisa hancur jika terlalu keras, jadi ini lebih merupakan alasan untuk memiliki penumbuk daging di rumah Anda.
Kegunaan
Anda akan merasa sangat baik ketika Anda memiliki alat daging yang tepat untuk membantu Anda menyiapkan dan memasak daging Anda dengan benar. Anda akan merasa lebih aman, lebih efisien, dan ada sesuatu yang terasa benar tentang memiliki alat daging di tangan Anda daripada mencari di dapur Anda untuk apa pun yang akan berhasil.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar